Für den Teig

150g Butter
100g Zucker
1 Ei
300g Mehl (405)
1 TL Backpulver

Für den Belag

50g Zucker
200g Saure Sahne (Kermaviili)
1 Ei
1 Packung Vanillezucker
500g Blaubeeren

Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten und in eine gefettete Form auslegen.

Saure Sahne, Zucker, Ei, Vanillezucker und die Blaubeeren vermischen und auf dem Teig verteilen.

Kuchen in vorgeheiztem Backofen bei 200°C 30-40 Minuten backen.